大奖赛期间,数十名中外专家评委对来自国内外的千余款参赛样品进行了专业品评,旨在找到那一杯好酒。组委会坚持严格、专业、规范、透明的办赛宗旨,评委在不知道品牌和未见过包装的情况下,以“盲品”的形式进行打分。其中,法国宾利爵卡紫爵干红葡萄酒2017凭借其出色的香气和口感,收获评委们一致好评。
通过国内外评委的敏锐嗅觉发掘优秀葡萄酒产品,在紧张精彩的评选中,法国宾利爵卡紫爵干红葡萄酒2017脱颖而出,勇夺IWGC银奖!评委称,法国宾利爵卡紫爵干红葡萄酒2017展现了葡萄酒的高品质,作为品质佳酿,法国宾利爵卡紫爵干红葡萄酒实至名归!
法国宾利爵卡紫爵干红葡萄酒2017精选自潜力的地块,优秀产区,既有清新细腻口感、又不乏鲜艳绛红、浓郁芬芳,令饮用者畅快淋漓。此款紫爵由20%美乐和80%赤霞珠混酿而成,果味和新鲜感的表达尤为突出。这款明快芬芳的酒最终完美地展现了适应南部气候的波尔多伟大葡萄品种融合后的特点和个性。强烈的深红色酒裙。香气丰富,呈现出非常成熟的红色和黑色浆果,灌木,辛香料和木材的味道。这款波尔多式的混酿入口结构感强,果味浓郁,回味悠长,实为潮流与传统兼收并蓄的经典之作。
在其与美食的搭配上不得不提及,选择宾利爵卡紫爵干红葡萄酒搭配牛排、普罗旺斯香草烤羊排、蔬菜炖牛肉或野味和奶酪都能激发味蕾新体验。针对牛排和羊排肉质饱满、甜度低的特点,用紫爵干红葡萄酒可以很好地平衡肉类口感,同时在味蕾中形成强烈而又细腻的葡萄酒气息。与此同时,紫爵干红葡萄酒与奶酪的经典搭配更是不容错过,奶酪中的蛋白质可以软化葡萄酒的单宁和涩味,让葡萄酒喝起来更甜美圆润,而紫爵干红葡萄酒则可以压制奶酪的腥膻味或霉臭味,让奶酪品尝起来更美味。一盘精美的奶酪和优雅的紫爵干红葡萄酒搭配,可以达到相互提升的作用,无论从香气、口感、结构都让人更觉优雅愉悦。
恭喜法国宾利爵卡紫爵干红葡萄酒2017斩获佳绩,在面对具有巨大潜力的中国葡萄酒市场,相信宾利爵卡葡萄酒此次获奖在一定程度上能够良好的带动宾利葡萄酒旗下系列产品销量不断攀升,为下一阶段的产品发力提升注入新动力,期待宾利葡萄酒在下一年度的精彩表现!