又到了一年一度的冬至,冬至有三候,一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。冬至也是北半球白昼最短,黑夜最长的一天。所谓“气始于冬至”,冬至作为一个重要的节气,有“冬至大如年”的说法,更有庆贺冬至的习俗,这一天的重要性不言而喻。此时更是养生的好时机。冬季闭藏,万物休整,神志深藏于内,我们应顺应时令,遵循“冬藏”养生之道。在如此重要的节日里,餐桌上的美食显然必不可少,随之搭配的美酒当然也不容缺席。为了防寒保暖,每年这一天,南方喜吃羊肉,北方爱吃饺子。
美食加红酒可谓人生一大幸事,鲜嫩可口的羊肉和娇艳欲滴的红酒,碰撞在一起,无尽的满足了味蕾的渴望。来一杯宾利葡萄酒搭配鲜美的羊肉,酒体饱满,入口醇香,单宁充沛,清新自然的果香,夹杂着神秘的香料气息,一口羊肉,搭配小酌一口宾利葡萄酒,甜美的肉汁在口中迸发,宾利葡萄酒的果香和香料气息盘旋其中,两者中和、交融、升华,口齿留香,让人回味无穷,美轮美奂的味觉享受就此开启。
冬至吃饺子是北方的传统,在各式各样的馅料里,吃货们总是能找到自己的最爱。俗话说得好,“饺子配酒,越喝越有”。过去配的是白酒,但大家不知道的是,饺子其实搭配葡萄酒也是极好的。在这样一个深冬,一杯宾利葡萄酒或是一杯宾利白兰地可以补脾健胃,抵抗冬天的寒气,更有益于身体健康。不同的饺子馅和宾利葡萄酒、白兰地来搭配,让你感受到从所未有的新鲜感和仪式感。韭菜猪肉馅和白菜猪肉馅想必是大家必吃的水饺口味,那么搭配一杯口感柔滑的宾利葡萄酒,开瓶后香气浓郁,气味香甜优雅,结构紧密细致,口感细腻。在吃饺子时搭配饮用,更深层次的激发饺子的鲜香,且宾利葡萄酒中恰如其分的酸度更能释放口中的愉悦,顿时倍感到余味十足。
冬至大如年,人间小团圆,喝口宾利酒,幸福到永久!